Il vous faut pour 3 à 4 personnes :
– 1 chou-fleur
– 2 tomates
– 1 concombre
– 1 poivron rouge
– 2 citrons
– 1 orange à jus
– 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes ou d’olives
– Une poignée de menthe ou une goute d’huile essentielle
– Des pousses de poireaux (graines germées)
– Quelques feuilles de mélisse