Il vous faut pour 4 verrines :
– 3 boîtes de 250 g de groseilles ou un beau saladier du jardin
– 4 bananes bien mûres
– 2 ou 3 cuillères à soupe de poudre de mesquite ou de carboube
Pas à pas :
Éplucher les bananes et les mixer avec la poudre de mesquite et un peu d’eau afin d’obtenir une jolie crème.
Équeuter les groseilles à l’aide d’une fourchette.
Réalisez votre verrine en montant des couches successives de crème et de groseilles…
Décorez le tout d’une belle grappe et dégustez.