Il vous faut pour 4 personnes :
– 4 endives
– 4 carottes
– 1 cuillère à café de spiruline
– 1 citron
– 2 cuillères à café de chanvre
Pas à pas :
Laver, éplucher les carottes. On les coupe avec les endives en brunoise, ajouter le citron pressé, la spiruline et un peu d’eau .
Pilonner le chanvre, incorporez-le au reste, et voilà …