Tartare estival

tartare_estivalIl vous faut pour 4 personnes :

– 2 avocats

– 2 pamplemousses

– 1 concombre

– 2 tomates

– quelques noisettes (facultatif)

– 1 gousse d’ail frais

– 10 feuilles de marjolaine

– de la mauve (quelques fleurs et feuilles)

 

Pas à pas :

Éplucher les avocats et les pamplemousses puis les couper en petits cubes.

Couper aussi les tomates et le concombre en petits cubes.

Mixer les noisettes et la gousse d’ail avec les feuilles de marjolaine et la mauve.

Mélanger le tout, disposer sur une assiette. On utilise les feuilles de mauve en déco.

Belle journée 😉

 

Note : servez avec un jus de citron ou la sauce spirudette

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