Soupe sauvage, ortie, mauve, chanvre

soupe ortieIl vous faut pour une belle soupe:

– une belle poignée de têtes d’ ortie

– autant de mauve

– du chanvre pilonné ou concassé (facultatif).

Pas a pas:

On lave la cueillette et on la plonge dans l eau chaude mais pas trop.

Quelques minutes plus tard on mixe le tout, on filtre puis ajoute le chanvre.

Réchauffez vous bien !

Note: eau chaude mais pas trop, c’est-à-dire pas au-dessus de 44°C. Et  pour ne pas se battre avec un thermomètre : chaud pour le corps c’est au-dessus de 37°C, donc la température d’un bain bien chaud.

Le plus simple c’est donc de tester la température avec un doigt : si vous vous brûlez, c’est que c’est trop chaud…

 

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